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Detalhes doProduto
Ideal para controlar temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa.
Modelo: CC-500
Tensão: 127 ou 220v (monofásica);
Consumo médio: 1 kw/h;
Potência: 1,5 CV;
Capaciade: 20 esteiras de 58 x 70 cm;
Feito totalmente em inox;
Medidas totais (AxLxC): 200 x 69,2 x 106,4 cm;
Peso: 93 kg.
Características:
Temperatura de 5ºC até 35ºC;
20 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm);
Porta esteiras em inox 430;
Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única;
Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal;
Com sensor de temperatura no interior da câmara;
Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa;
Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo;
Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão;
Rodízios frontais com trava.
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